Existem marcas que fazem parte da memória afetiva de um estado inteiro. A Casa do Alemão é uma delas. Com mais de 80 anos de história, a empresa construiu muito mais do que um negócio: criou uma experiência. Parar em uma de suas unidades vai além de uma pausa na viagem, é sobre reviver lembranças, compartilhar momentos e manter vivas receitas que atravessam gerações.
Assim como evoluiu seu conceito de loja e expandiu sua operação, o crescimento da Casa do Alemão trouxe também uma necessidade natural de olhar com mais atenção para os bastidores: tornar a gestão de energia mais eficiente e estratégica, acompanhando o aumento do consumo e a complexidade operacional típica de uma rede em expansão.
Neste cenário, a Clarke Energia tem apoiado a empresa em buscar soluções de economia na conta de luz, sem comprometer a operação e sem gastos em infraestrutura, realizando a gestão no Mercado Livre de Energia e intermediando o modelo de geração distribuída compartilhada.
As soluções contratadas: do Mercado Livre à geração distribuída
Um dos diferenciais desse projeto foi justamente a combinação de soluções contratadas ao longo do tempo, acompanhando a evolução das unidades e as possibilidades de cada uma dentro do cenário regulatório.
As 7 unidades de Média Tensão se tornaram clientes da Clarke em 2023. Atualmente, todas já concluíram a migração e, juntas, já economizaram mais de 970 mil reais, com uma média de 29% no Mercado Livre de Energia. Para 4 unidades em baixa tensão, foi realizada uma contratação na modalidade geração distribuída compartilhada. A estratégia: solução multiproduto, desenhada para a realidade do cliente
Para capturar o máximo de eficiência possível e respeitando as características regulatórias e operacionais de cada unidade, a Clarke estruturou uma estratégia que combina diferentes modelos sempre respeitando as características regulatórias e operacionais de cada unidade.
Nas unidades em Média Tensão, o caminho foi a migração para o Ambiente de Contratação Livre (ACL), conhecido como Mercado Livre de Energia. Nesse modelo, diferentemente do mercado cativo (onde o consumidor compra energia diretamente da distribuidora local com tarifas reguladas), a empresa passa a negociar energia diretamente com geradores e comercializadores.
Na prática, isso significa três ganhos estruturais:
- Liberdade de contratação: a energia deixa de ser uma “tarifa imposta” e passa a ser um insumo negociável — com possibilidade de escolha de fornecedor, prazo e condições contratuais
- Previsibilidade de custos: contratos podem ser estruturados com preços fixos ou estratégias de proteção, reduzindo exposição a variações tarifárias
- Potencial de economia: ao acessar um ambiente mais competitivo, os preços tendem a ser mais eficientes do que no mercado regulado
Já para as unidades em Baixa Tensão, que ainda não podem escolher o próprio fornecedor de energia no Mercado Livre , a Clarke estruturou uma solução via geração distribuída compartilhada.
Nesse modelo, a empresa passa a se beneficiar da energia gerada por usinas renováveis (como solares), recebendo créditos que são compensados na conta de luz da distribuidora. Embora o formato seja diferente do ACL, o efeito prático é semelhante: redução de custos e possibilidade de energia limpa, sem necessidade de investimento próprio em geração.
O ponto central aqui é que não existe uma solução única que maximize valor para toda a operação ao mesmo tempo. A eficiência vem justamente da combinação:
- ACL onde já é possível migrar e capturar ganhos mais estruturais
- Geração distribuída onde a regulação ainda limita o acesso ao mercado livre
Quais foram os resultados alcançados pela Casa do Alemão?
Essa abordagem multiproduto permite antecipar ganhos e garante que cada unidade opere sempre na melhor configuração disponível para o seu momento.
Os números mostram o impacto direto da estratégia:
- Mais de R$ 970 mil economizados desde o início do projeto
- Economia média de 29% nas unidades migradas
- Mais de 236 toneladas de CO₂ evitadas, com a contratação de energia limpa
“É muito gratificante ver um cliente voltar para contratar uma nova solução com a gente. Isso mostra que a parceria está gerando valor de verdade,não só na economia, mas na confiança de seguir evoluindo juntos”, reforça Gabriel Cortez, assessor de novos negócios responsável por intermediar o relacionamento com a empresa.
A Casa do Alemão segue fiel à sua essência: receitas artesanais, ingredientes de qualidade e uma experiência que atravessa gerações. Mas, nos bastidores, mostra que tradição e inovação podem caminhar juntas.
